手作り工房

台風一過。
さわやかな晴天の日です。
こんな日は鼻歌まじりのパン作りです










今日ぐらいの室温と湿度なら折り込み生地も何とか仕上げることが出来ます。
ハードパンの仕上がりもいい感じ。
これぐらいの量を焼くのが楽しめていい。