![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/6d/44e84a288aac29b292e515f8fe294768.jpg)
シンペル型にいれない「クーロンヌ・ボルドレーズ」は型のない方もかっこよく仕上げることが出来ます。
レモンケーキが好評でレモンケーキ型を購入する方もいらっしゃいました。
卵1個ほどでかわいい6個のケーキが完成します。
生地のお持ち帰りにもだんだん慣れてきてくださった皆さん。
「美味しく焼けたよ~」が聞けますように。
************************************
朝焼きルヴァンバゲット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/0c/aba389e6855fb3437fa0dc0e38acda1f.jpg)
捏ね方と粉のブレンドを変えたら生地の締まり具合が変わった。
生地の緩みがちょっと違っていたので(扱いやすくなっていた)発酵も少し遅めだった。
ぽちっとしていただけると励みになります