コンフィ

　夫は卓上ＩＨ電磁調理器を買って、鴨のコンフィを作っています。

　低温の油で調理するんですって。あとは冷やして保存食だとか。でも、せっかちな私たちは、半分は今夜食べることに。さて、その料理器具は、今日の結果で運命が決まる（お蔵入りとか）のですが、どうなるのでしょうか？

　暇になった私は今日明日は「のだめ」漬け。来週は、下高井戸シネマで映画を見ようかな、夫も好きそうな映画なので。