昨夜は夫が武蔵野訓練校仲間と忘年会だそうで、私は一人ご飯でした。それに、夜９時からの「のだめスペシャル」再放送も一人でじっくり見られるし・・。５２歳の前夜祭、楽しみでした。
ということで、いつものドイツサワーたねの種継をして、いつものパンを焼こうと決めました。そのあと、一人ご飯の準備です。シャンパンのハーフボトルも冷えたのをスーパーで買って、と、失業者なのに贅沢をしようともくろんでいました。
でも、今日はとても寒かったので一次発酵も時間がかかり、パンを焼き上げたのが７時近く。慌ててスーパーに行き、例の冷えたシャンパンとせっかくだからと出来合いテリーヌも買いました。それとサラダ用にパプリカ（黄色）。なんとルッコラは半額になっていたのでラッキーとばかりにゲット。サラダには家にある、食べごろを逃してしまったクレソンとラディッシュもあるし・・。ということでいつものように、だめになったものを食べるという結果になりました。
最近はまっているのは、クリームチーズにオレンジピールを練りこんでパンにのせるオードブル。それと３色テリーヌにサラダ。これで一応、シャンパンのつまみが出来上がりました。そのころ、そろそろ「のだめ」時刻に・・・。それから、家にあった古いレトルトの「オーマイ金のパスタソース 粗挽き肉のクリーミーボロネーゼ」二人前が床下収納に見捨てられていたのを発見してあったので、それにはロングパスタではなくフジリ１２５グラムをゆで、さらにパルミジャーノの固まりを少しおろした粉チーズと庭のパセリとイタリアンパセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせ、超簡単料理ができあがりました。これが、賞味期限切れだったのに、かなりのおいしさ！！ごっきげんでした。
二人前の分量なので、大皿から取り分けてちょっとずついただき、前菜もともに夫に残しておいたのに、彼の帰宅は午前１時。もう、知るか！と一応、玄関に下りて様子を見ましたがすぐにまた就寝。外で飲むのが怖いのはどっちだ？？
案の定、私の５２歳の誕生日は朝から最悪。でも、昨夜の残りを食べて、朝食としては豪勢でした。今夜の食事は何かしら。誕生日なんだけど、と言っても、夫は、「俺の誕生日も何もしなかった」とのこと。何も期待できそうにありません。
