今日の昼食は、兵庫県あわじ市にある平野製麺所が製造元の「芽かぶうどん」をザルうどんで食べた。
ツユは愛媛県伊予市にあるマルモト㈱が製造元の「枕崎かつおつゆ（3倍濃縮タイプ）」を使用。
鳴門産わかめの芽かぶを練り込んで作った麺は緑がかった色をした、とてもコシを感じるしっかりとした麺。
どうもイマイチだなって感じてたツユとも相性が良く、意外であったが、とっても美味しい昼食でした。
麺とツユとの相性って、不思議とあるんだなぁって。
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少し緑がかった麺
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