今日の昼食は、岡山県浅口市にある岡山県製粉製麺工業協同組合が販売元の「手延べ饂飩 櫻」をザルうどんで食べた。
ツユはヤマサの「昆布つゆ（3倍濃縮タイプ）」を使用。
手延べの乾麺は、原材料に食用植物油、澱粉、加工澱粉を使用しているためか、つっるつるの細く、短い麺。
ほとんど噛まずに飲み込むように食べるのが好みの人に向いているような麺。
ツルリとしてツユの乗りは良くないが、優れもののツユがそれをカバーしてくれて、まずまずの昼食でした。
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