「麺ライフ」の日記

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2014・7・2(水)…㈱ティ・エフ・シイ「吉田のうどん」

2014-07-02 12:49:38 | 食・レシピ

 今日の昼食は、山梨県上野原市にある㈱ティ・エフ・シイが販売元の「吉田のうどん」をザルうどんで食べた。

 添付のツユは、温かいかけ汁用だったため使用せず、ヒガシマル醤油㈱の「めんスープ」(ストレート)を使用。

 暑い時期なので、やっぱりザルうどんがいいとの判断から。

 麺はとてもコシを感じる麺に仕上がった。

 ツユと麺との相性も良く、全体的に若干塩分が多めかなと感じたが、とても美味しく食べることができた。

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