今日の昼食は、山梨県上野原市にある㈱ティ・エフ・シイが販売元の「吉田のうどん」をザルうどんで食べた。
添付のツユは、温かいかけ汁用だったため使用せず、ヒガシマル醤油㈱の「めんスープ」(ストレート)を使用。
暑い時期なので、やっぱりザルうどんがいいとの判断から。
麺はとてもコシを感じる麺に仕上がった。
ツユと麺との相性も良く、全体的に若干塩分が多めかなと感じたが、とても美味しく食べることができた。
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