今日の昼食は、兵庫県姫路市にあるパイオニア食品㈱が販売元の「兵庫うどん（ひょうどん）」をザルうどんで食べた。
ツユは秋田県湯沢市にある㈲稲庭屋が販売元の「稲庭屋めんつゆ」（2～3倍濃縮タイプ）を使用。
兵庫県産の小麦粉を原材料に使っている麺は、とてもツルリとした少し平べっための麺。
喉越しがよく、麺の長さが少し短めで食べやすい。ツルツルして箸ではちょっとつかみにくいが。
ツユはしっかりとダシの効いた旨みを感じるツユで、麺との相性も良いように思えた。
さっぱりと美味しい昼食でした。
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. . このユツを使用
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