今日の昼食は、山形市にある城北麺工㈱が製造元の「湯殿山（そば）」をザルそばで食べた。
湯殿山は出羽三山のひとつで、それぞれの山の名前をつけた商品3つがセットになっているもののひとつ。
ツユは、三重県桑名市にあるヤマモリ㈱が製造元の「そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
麺は食べやすい短めの麺。乾麺っぽさは残るも、蕎麦らしい食感の、わりとしっかりとした麺に仕上がった。
少し甘みを感じるツユは、そばツユとしてはちょっと弱いかなって印象。
最後の蕎麦湯はイマイチって感じであった。
暑い時期の夏らしい昼食でした。
.
出羽三山のセット 今回はコレ このツユを使用
.
～山形県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/0661yam.html
～山形名物「板そば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～