今日の昼食は、倉敷市連島町にある「うどん処れん」で「黒豆ぶっかけうどん(冷・大盛)」(600円+150円)を食べた。
麺に黒豆の粒が見えるが、黒豆の食感は感じないほど細かにしてある。
少しモチットした食感のしっかりとした麺。
ぶっかけつゆは、倉敷らしく、甘めで濃い目のツユ。自分の口には合っていると感じた。
ツユが濃いせいもあるのか、麺を食べても黒豆の味は感じられない。
黒豆麺の上に、天カス、刻み海苔、青ネギ、おろし生姜、大根おろしの薬味が。
さっぱりとした、イケルなって感じた一杯でした。
☆4.0
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