2014・7・5（土）…藤原製麺㈱「幌加内そば」

　今日の昼食は、旭川市にある藤原製麺㈱が製造元の「幌加内そば」をザルそばで食べた。

　ツユはヤマサ醤油㈱の「ざるそば（ツユ）」（ストレート）を使用。

　麺はほんのり蕎麦の味を感じることができるシコシコ食感の、いかにも乾麺って感じの麺に仕上がった。

　茹で時間をもう少し長くすれば良かったかも。

　蕎麦に合う、鰹ダシの良く効いたツユのおかげもあり、まずまず美味しい昼食でした。
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