「麺ライフ」の日記

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2014・7・7(月)…源八らーめん駅前店「正油ラーメン」

2014-07-07 14:28:12 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市本町にある源八らーめん駅前店で「正油ラーメン(大盛)」(650円+150円)を食べた。

 このお店はかなり久し振りで、3度目ほどの訪問だろう。

 コクを感じる濃口醤油のスープは「天然醸造正油を使ったさっぱりスープ」とある。

 自家製の細麺は歯ごたえのあるしっかりとした麺であるが、スープとどうも合っていないように思える。

 具材は、結構硬めのチャーシュー2枚、シナチク、煮玉子。

 大盛(2玉)だと量がかなり多く。最後の方は多少の飽きが。

 スープ、麺ともにそれなりだと思うが、相性が良いと感じなかったのが残念である。

 
☆3.0

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