2014・7・20（日）…小笠原製粉㈱「キリン家庭用ラーメンしょうゆ味」

　夜食に愛知県碧南市にある小笠原製粉㈱が販売元のインスタント袋麺「キリン家庭用ラーメンしょうゆ味」を調理して食べた。

　湯の量が少なすぎて甘く、濃すぎるスープに。調理中に少し湯を足したがまだ足りなかった。

　麺を食べると、結構イケルなって印象。麺とスープとの相性がとても良いように思えた。

　即席袋麺は大手メーカーの寡占状態であるが、生き残っているのが分かると思える味でした。

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　焼きそばでもＯＫとのこと

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2014・7・20（日）…㈱大脇萬蔵商店「越前ふのりそば」

　今日の昼食は、福井市にある㈱大脇萬蔵商店が販売元の「越前ふのりそば」をザルそばで食べた。

　ツユは名古屋市にあるイチビキ醤油㈱が製造元の「ざるそばストレートつゆ」を使用。

　福井県産越前そば粉を100％使用している乾麺は、小麦粉よりそば粉の割合が高い黒みを帯びた麺。

　海藻ふのりの味までは感じられないが、ほんのり蕎麦の味を感じるわりとしっかりとした麺。

　麺とツユとの相性はまずまずといったところ。

　スルリスルリとあっという間に食べ終えた。

　最後の蕎麦湯も美味しかった。

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