今日の昼食は、長崎県島原市にある㈱小川屋が製造元の「ざるらーめん和風かつおぶし一番だし」を調理して食べた。
ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。
鰹ダシの効いたかなり濃いめのツユ。
ツユが濃い過ぎると思いつつ食べ進んでいくうちに麺についた水分でツユが薄まり、途中から調度いい感じに。
夏らしく、さっぱりと美味しい昼食でした。
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