今日は大阪へ。
昼食は、大阪駅前、大阪駅前第2ビルの地下2階にある「麺屋 楼蘭」で「柚子塩ラーメン」(750円)を食べた。
「柚子塩ラーメン」が、このお店のイチ推しみたいだったので注文。
味わいを感じる塩味スープ。
しっかりとした麺からはスープの旨みがほんの少ししか感じ取れないのが残念。
具材は、脂身少なめながら柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、湯葉、ほうれん草、小海苔1枚。白長ネギ。
盛り付けが丁寧かつ綺麗で見栄えはいい。
小さな店舗で店員さんは3人いたが、効率があまり良くないようで、回転率はよくない感じ。
13時の到着で、先客3名。帰りには5人ぐらいが外で待っていた。
☆3.5
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