今日の昼食は、岡山県赤磐市にある、ら~めん道場で「ラーメン」を食べた。
10月10日発売のラーメンパスポートを初めて使用。
オーソドックスな「ら~めん」は550円であるが、500円(ワンコイン)で利用できるラーメンパスポートではハーフチャーシューメン、ネギ、メンマ増量。
とろみのある白濁したスープは旨みと少ししょっぱさを感じるスープ。
麺をすすると、よく絡んだスープの臭みを強く感じてしまう。
麺とネギを一緒に食べると、この麺とネギが合っていないように思える。
具材は、とろりとしたチャーシュー5枚程度、ライスが欲しくなるようなかなり濃い味付けのメンマ。
☆3.0
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ラーメンパスポート本を利用
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麺
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