今日の昼食は、倉敷市西岡にある人気ラーメン店「博多ラーメン 琥家 倉敷店」で「シロ（ラーメン）」（648円）を食べた。
13時少し過ぎの入店にもかかわらず、ほぼ満席状態。
ラーメンが出てくるまで卓上のホットもやしを食べて待つ。
結構な辛さである。
白濁した豚骨スープは、クリーミーで、とても旨みを感じるスープ。
麺の固さは普通で注文したが、だいぶ柔らかめの茹で加減ででてきた。
麺からスープの旨みがとても良く伝わってくる。
具材は、大きなチャーシュー1枚、キクラゲ、小海苔1枚、ほんの少しのもやし。
替玉（54円、ランチ限定価格）は固めで注文。
店員さんは忙しく動き回っており、替玉を注文するのも容易ではない。
替玉になると、ちょっと薄いかなって印象に。
☆4.0
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ラーメンが出てくるまで「ホットもやし」を食べながら待つ
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替玉
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