2017・5・11（木）…㈱長崎五島うどん＠長崎県新上五島町「五島手延うどん」

　今日の昼食は、長崎県新上五島町にある、「㈱長崎五島うどん」が販売元の「五島手延うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えび　つゆ　うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　細めのまん丸な乾麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　ツルリとした喉越しのいい麺である。

　少し甘口で旨みのあるツユと麺との相性も良く、さっぱり美味しい一杯でした。

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