今日の昼食は、岡山市本町にある「中華そば 山富士」で「中華そば」（650円）を食べた。
優しい味わいの、とても旨みを感じる醤油スープ。
しっかりとした麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
具材は、少し濃い味付けのチャーシュー4枚、シナチク。
11時半開店のほんの少し前に訪問。既に開いており、先客が2名。開店後10分経たないうちに満席状態。
岡山の人の口に合う一杯と言っても過言ではないと思う。
☆4.0
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