2017・5・29（月）…㈱稲庭うどん小川「稲庭饂飩」

　今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱稲庭うどん小川が製造元の「稲庭饂飩」をザルうどんで食べた。

　ツユは、長崎市にあるチョーコー醤油㈱が販売元の「えび　つゆ　うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　素麺のように細く、とてもツルツルとした麺。

　麺をすすると、ツユの旨みを感じるも、麺の食感がほとんど感じられないほど。

　お腹が膨れたけど、食べたか食べなかったかと思えるほどの食感の麺でした。

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