2022・11・8（火）…かも川手延素麺㈱「かも川手延うどん」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「かも川手延うどん」を温かい汁で食べた。

　ツユは、セットになっていた濃縮タイプのツユを使用。

　オーソドックスな醤油味のスープ。

　麺はツルリとした口当たりのいい半生麺。

　麺がツルリとしているわりに麺からスープの旨みを感じ取れ、美味しく食べることのできた一杯でした。

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