「麺ライフ」の日記

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2022・11・11(金)…イトメン㈱「あまくち醤油(ラーメン)」

2022-11-11 14:57:00 | 食・レシピ

 間食に、兵庫県たつの市にある、イトメン㈱が製造元のインスタント袋麺「あまくち醤油ラーメン)」を調理して食べた。

 とても旨みを感じる濃口醤油のスープ。

 麺からもスープの旨みがとても良く伝わってくる。

 この手の商品としてのレベルは高いなって思えた一杯でした。

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2022・11・11(金)…㈱赤坂文殊庵「塩 もさえびラーメン」

2022-11-11 12:28:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、島根県雲南市にある、「㈱出雲たかはし」が製造元で、鳥取市にある㈱赤坂文殊庵が販売元の「塩 もさえびラーメン」を調理して食べた。

 スープを飲んだだけでは海老の味ってほど感じれない。

 麺はツルリとした麺だが、麺からスープの旨みが伝わってくる。

 少し独創的で美味しい一杯でした。

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