2022・11・29（火）…さぬき麺業㈱「本場 讃岐うどん」

　今日の昼食は、高松市にある、さぬき麺業㈱が製造元の「本場　讃岐うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユはセットになっていた濃縮タイプのツユを使用。

　半生の麺は、ツルリとしたのど越しのいい麺で、しっかりコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　出来上がりは生麺と変わらないほど。

　添付の旨みのあるツユと麺との相性が良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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