間食に、日清食品㈱が製造元のインスタント袋麺「出前一丁」を調理して食べた。
ラー油とゴマがとても効果的な醤油スープ。
麺からもスープの旨みが伝わってくる。
醤油、ラー油、ゴマが絶妙のバランスの定番商品でした。
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今日の昼食は、徳島市にある、赤池食品㈱が製造元の「徳島 中華そば こってり醤油味」を調理して食べた。
徳島ラーメンらしい焦げ茶色をした濃厚な豚骨醤油のスープ。
麺にスープがよく絡み、麺とスープとの相性もいいように思えた。
甘く味付けされた豚バラ肉などは入れてないが、「徳島ラーメン」っぽさを感じることができた一杯でした。
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