今日の昼食は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「鍋ちゃんぽん」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープに茹で麺、具材がセットになっているもの。
白濁したちゃんぽんスープは、煮だつ感を感じるスープに。
それほど煮過ぎたわけではないと思ったけど。
茹で麺からはスープの旨みが伝わってくる。
具材は、キャベツを中心にチャーシュー2枚、キクラゲ、人参など。
チャーシューは脂身が程よく乗って美味だった。
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