2022・12・17（土）…㈲日の出製麺所「さぬきうどん」

　今日の昼食は、坂出市にある、㈲日の出製麺所が製造元の「さぬきうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　讃岐うどんらしく、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　鰹などのダシの効いた和風のツユとと麺との相性も良かった。

　本格的な一杯でした。

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