今日の昼食は、札幌市にある、西山製麺㈱が製造元の「滋養軒 塩ラーメン」を調理して食べた。
実店舗は北海道の函館市にあるそう。
あっさりとした塩味スープ。
モチッとした食感の縮れ麺にスープがよく絡む。
もうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。
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