2022・12・3（土）…半田製麺㈱「半田製麺」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、半田製麺㈱が製造元の「半田製麺」をつけ汁で食べた。

　季節外れの素麺。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルツルとして掴みにくい麺であるがツルリとしているわりにツユの旨みを感じ取れ美味しく食べることのできた一杯でした。

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