2015・7・27（月）…「小豆島ラーメン HISHIO 岡山駅前店」＠岡山市本町「醤そば」

　今日の昼食は、岡山市本町にある「小豆島ラーメン　HISHIO　岡山駅前店」で「醤そば」（700円）を食べた。

　タウン情報2015年8月号を持参すれば8月7日まで1回だけ半額の350円で食べることができる。

　11時半ごろと、まだすいている時間に到着。カウンター席へ。椅子が固定され狭い上に、座りずらい椅子。

　魚介系のダシが良く効いた、とても濃厚なスープ。まるでつけ麺のスープのよう。あまり飲もうという気にはなれない。

　しっかりとした麺に絡みつく濃厚なスープ。

　具材は、濃い味付けのチャーシュー2枚ともやし。

　薬味にもろみと多めの青ネギ。

　替玉は「心いくまで」無料。1玉だけお願いする。

　麺の他に、刻みチャーシュー、青ネギが一緒に。

　替玉が無料で、濃厚なスープなので、ガッツリといきたい人にはいいかも。

　好き嫌いが分かれそうな一杯でした。

　☆3.5

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　とても濃厚なスープ

　替玉は麺だけではない。しかも「心いくまで」

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2015・7・26（日）…㈱オカベ「半田うどん」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある㈱オカベが製造元の「半田うどん」をぶっかけうどんで食べた。

　ツユは㈲日の出製麺所の「讃岐うどん」に付いていた「特製ぶっかけだし」（ストレートタイプ）を使用。

　細い麺にツユがとても良く絡み、麺とツユとの相性がとても良く、バッチリ合っている。

　自分好みの濃度が強すぎるぶっかけダレではないが十分に美味しく、満足度の高い一杯でした。

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　このタレを使用

　薬味を乗せて

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2015・7・25（土）…㈱麺のスナオシ「喜多方 醤油ラーメン」

　夜食に、水戸市にある㈱麺のスナオシが製造元のインスタントカップ麺「喜多方　醤油ラーメン」を食べた。

　平打ち麺の醤油スープが特徴の「喜多方ラーメン」。この手の商品や数店舗で食べたが、今まで自分の口に合うなって思えた一杯に出会っていない。

　わりとさっぱりであるが、コクを感じる少し濃い口醤油のスープ。

　平打ちの縮れ麺は、口当たりのいい麺。

　ただ、この一杯も自分には満足まではいかなかった。

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2015・7・24（金）…㈱なごやきしめん亭「胡麻ざるきしめん」

　今日の昼食は、愛知県江南市にある㈱なごやきしめん亭が製造元の「胡麻ざるきしめん」を調理して食べた。

　「ごまだれ」（ストレートタイプ）が付いている。

　幅広の乾麺はしっかりとコシを感じることの麺に仕上がった。

　添付の胡麻ダレはどろっとしたとても濃厚で酸味を感じるタレ。

　どろっとしており麺への絡みがとてもいい。麺を食べきる前にタレがなくなってしまったが。

　麺がとてもいいなと思えた一杯でした。

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　どろっとした濃厚な胡麻ダレ

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2015・7・23（木）…㈱かじ惣「奥越五大そば」

　今日の昼食は、福井県大野市にある㈱かじ惣が販売元の「奥越五大そば」をザルそばで食べた。

　ツユは、京都市にある㈱松葉が販売元の「ざるそば汁」（5倍濃縮タイプ）を使用。

　黒味を帯びた乾麺にしたら太い麺。蕎麦の味はほとんど感じられない。

　食感は蕎麦っぽい食感の麺。

　麺とツユとの相性が不思議と、とても良かったので、まず満足の一杯でした。

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