今日の昼食は、倉敷市田ノ上にある、「パスタフローラ 倉敷田ノ上店」で、「ぷりぷり海老とアボガド（スパゲティー）」（970円）を食べた。
麺は、細めの生パスタ。少しモチッとした食感を感じる。
トマトソースはオーソドックスで、わりと自分の口に合っているなと思えた。
プリッとした食感の小海老が5匹ほどと、大きめにカットされたアボガドも5切れ程度。
最後まで飽きることなく食べることができた。
☆3.5
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今日の昼食は、香川県三豊市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「讃岐 茶ざる おっちゃ麺」を、つけ汁で食べた。
ツユは、添付のストレートタイプのものを使用。
商品名には「生細うどん中華麺（讃岐茶ざるおっちゃ麺）」とある。
地元の高瀬茶のほかに、かんすいも使用されており、色素も。
「うどん中華麺」という表示は初めて見たかも。
ほんのりと茶の味を感じる麺は、コシを感じることのできる仕上がりに。
ただ、ツユとの相性がもう一歩かなって印象でした。
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～「讃岐うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「讃岐ダイシモチ麦麺」を調理して食べた。
ツユは、添付のストレートタイプのものを使用。
原材料の一部にダイシモチ麦という大麦が使われている麺は、蕎麦っぽい色をしている。
細麺は、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
少しクセを感じる麺。
ただ、麺とツユとの相性がとても良く、美味しい一杯でした。
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それから、ＪＲで一駅。住吉駅の近くにある、弘雅流製麺で「醤油らーめん」（700円）を食べた。
複雑な味わいの濃口醤油のスープ。
自家製のモチッとした麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。
具材は、数種類の肉が数切れ。ちょっと表現が難しい（できない）。
それに、シナチク少々。
☆4.0
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今日は神戸へ。
昼食は、ＪＲ六甲道の近くにある麺・ヒキュウで「魚貝らーめん」（750円）を食べた。
ハマグリの出汁にうす口醤油を合わせたあっさりラーメンとのこと。
複雑な味わいで、醤油は薄いが全体的に濃いなって感じるスープは、とても旨みを感じるスープである。
無化調のスープとある。
自家製の中太麺がスープの旨みを良く捉えていて、とても美味しく食べることができた。
麺の量はちょっと少なめに思えた。
具材は、2種類のチャーシュー、太いメンマ2切れ、味玉、小海苔1枚。
スープのレベルがとても高いなって感じた一杯。
11時半開店の少し前に訪問。8人が並んでいた。店を出るころには20人以上は並んでいたのでは。
平日でこれだったら、休日にはどれだけ待つようになるのだろう…
☆4.5
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