江戸時代から続く歴史ある醤油屋「笛木醤油」は、
小江戸川越の蔵の街、一番街通りにあります。
「うんとん処 春夏秋冬」は、一番街通りから
店の脇の稲荷小路を入ったところに入り口があります。
「笛木醤油」自慢の金笛醤油を様々な料理で楽しめます。
この大きな窓から人の流れを楽しんだりしながら
今日のランチをすることにしましょう。
うんとん御膳～北虫草入りうんとん膳～ 1728円
うどん：北虫草入りめん：生活習慣予防
つけつゆ：きのこ汁：免疫力促進
小鉢：豚の角煮：ビタミンＢ１補給
お菓子：生麩：五感を満足させる
お茶：黒炒り玄米茶：整腸作用・冷え性・貧血防止
こう書かれた紙が添えられていました。
素材にこだわったカラダに良いものを食べると
元気も出てくるような気がします。
どの食材もまるみに必要なものだったようです。
埼玉県川越市幸町１０－５
２０１４．１１．２０
