サン・プリンセス 南西諸島クルーズ63 料理のデモンストレーション＆船の厨房見学ツアー

神戸に向けて連日の終日航海日です。

昨夜も夜更かししてしまったので、
午前中はのんびり過ごしたいところでしたが、
参加したいイベントが盛りだくさんです。

教養レクチャー「量子力学を使用し、人生を最高にする！」の
パート３も聞いておきたい、
ムービーズ・アンダー・ザ・スターで、映画も観たい、
厨房見学ツアーも気になりますが…





「食」は、大切と厨房見学ツアーに参加です。





船の中で食中毒を起こしたりでもしたら一大事、
厨房は整理整頓、清潔が大切なことです。





まるで工場のような感じです。





これが料理の盛り付けの基本なのですね。





調理をしているところを見たいのが本音ではありますが、
それは許されることもなく、料理人のいない
厨房をただ見て回るだけのツアーでありました。

２０１４．５．６