'07/10/14の朝刊記事から
午前零時待ち製造日を印字
赤福、前日深夜に解凍
老舗和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）が商品の製造日を偽装していた問題で、深夜に商品を解凍し終え、日付が変わる午前零時を待ってから包装し、製造日を印字するケースがあったことが１３日、分かった。
同社は「普段は午前零時を待って作業を始めるが、忙しい場合には、そうしたケースがなかったとは言えない」としている。
解凍日ではなく包装日を印字し、表示上「製造したその日限りの販売」「つくりたて」という同社のうたい文句を守りながら、商品を大量に供給するためだったとみられる。
