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シュガークラフトカップケーキ

2014-12-23 | アイシングシュガー

 

シュガークラフトのレッスン

 

雪の結晶も、バタフライも食べれます。

 

 

この飾り、クリスマスケーキにも使用しますね。

 

 

 

クリスマスケーキ用のマカロン。

 

ちょっとひびが入ったのもあったので

焼きなおしました。

やっぱり焼き直しのレシピがいいな~。

ほぼ まず失敗しないレシピを何とか完成~。

 

本日のクリスマスケーキレッスンの準備も何とか間に合いましたわ。

 

 


バレンタインアイシングクッキー

2014-02-10 | アイシングシュガー

ヴァレンタインアイシングクッキーのレッスンでした。

さすが、晴れの国 岡山!

翌日には雪も溶けました。

昨日は20cm積もったという高梁からも

(さすが高梁に住んでるだけある!)

平気で来られました。すごい!

(高梁では当たり前なのかな?)

 

今回は、ローズ、矢はね、豹柄、ドット、ハート、アラベスク

リップ模様に挑戦です。

皆さん、上手に出来ました。

次回は、3月2日(日)9時半~12時まで4500円となります。

 

内容は、ローズなどのお花の絞りをレッスンします。

そして自分で作成したアイシングクッキーに飾ります。

クッキー型は、ハイヒール、ドレス、アップルの予定です。

 


Valentineアイシングクッキー

2014-02-07 | アイシングシュガー

初めての方は ライン引き、フリル

ハート模様、ドット、矢はね、文字いれのレッスンをしていただきます。

 

アイシングクッキーを何度も作ったことのある人は

上記プラス、キルティング、アラベスク模様にも挑戦していただきます。

 

今回 使用のクッキー型はハート(7~10枚)とリップ(1~2枚)です。

3月は、ドレス、ハイヒール アップルなどの予定です。

(変更になる場合もあります)


アイシングクッキーの型等

2014-01-16 | アイシングシュガー

 

クレイのレッスンに二日続けていく。

 

やはり間をあけると感が鈍る?

感が鈍るのか、手が鈍るのか?

 

カトレアを教わった。

フリルが華やかできれいな花。

忘れて帰ったので画像はないけど。

練習しなきゃ。練習しなきゃ。

あっという間に2時間が過ぎる。

オーキッドのカップも復習で教わる。

濃密なレッスンの後には

おやつがほっとする時間。

14時以降は、コーヒーを飲むと眠れないという私に、

ハーブティーとか、いつも色々と気を使っていただいて

ありがとうございます。

 

またまたパンはTAKAのパン。

お昼過ぎだったので

サービスのコーヒーを頂いた。

サービスといってもちゃんと淹れてくれるので美味しい。

苦味のある濃いコーヒーで好みの味だった。

ミルクを多めに入れて飲んだ。

そのせいか??どうなのか?

お昼過ぎに飲んだのに

夜、頭が冴え冴えとして眠れず、

そして朝も早く目が覚めた。

コーヒーのせいなのか?

たまたまなのか?

これがまたよく分らないのだけど。

 

そして、バレンタイン用に買った型。

バレンタイン仕様では

リップとハートの2種類の型を使おうと思っています。

 

ドレスや他の型はまた次回のレッスンで~。

 

先日クレイのレッスンで

万田酵素を摂っていた頃

自然と体重が3~4kg痩せたという話をきいて、

めっちゃ食いつく私。

見た感じ普通の体型の小柄な私より年上の人が

自然と3~4kg痩せたってすごいこと。

ならば私は、6~8kg痩せるかしら?と

 

めっちゃ期待大

代謝が上がった気がしたって。。。

早速定期便を申し込む。

頼むぞ~万田酵素~。

 

 

 

他力で痩せようとする私であった。

 

痩せたらまた報告します。

 

 

 

 


続・アイシングクッキー

2014-01-15 | アイシングシュガー

 

午前アイシングで、

午後クレイのレッスンって

疲れる??

またファーマーズでパンジー40ポット買ってきた。

まだ植えていないけど。

最近はビオラよりパンジーがお気に入り。

 

 一人で教室にこもり、

練習あるのみ。。。

 

何か かんかしてたら あ~~~~~~~っというまに1時間は経つね。

 

やっぱり構想をしっかり練っておかないと

行き当たりばったりだと余計時間がかかるぜぃっ。

この練習したアイシングクッキー、

どうするよ?

で、また、クッキー型、バレンタインに向けて購入。

  こ~~~んなのや、

 

こ~~~んなの注文。

 

日頃ぜ~~~~~ったい、自分じゃ着ないようなもの、注文したぜっ

ヒールなんか履いた日にゃ

どんな でかい女になるねん??

て話しだし。(マジはかんし)

クレイのレッスンになんと1ヶ月ぶり??

に行った。

これも練習、練習あるのみ。

 

 

TAKAパン屋に寄ったら、なんと~~~~

ガレットデロワが売ってた~。

2000円台してて、こんなに大きいのいらんな~と思ってたら

ミニサイズが300円で売れてた~。

わ~い、わ~いってんで早速買って食べてみたぞ。

味は想像通りだった。

でも、自分で作ったのしか食べたことなかったから

嬉しかった~。

 

こないだ、

テラの送風の切り替え部分が壊れてしまって

修理に出さなきゃならない。

頭側ばかりに風が来るから足元が寒いし

頭もボーっとしてくるわ。

毎年どこか修理に出さなきゃなのよ。

でも、このテラのフロントに一目ぼれしてね~、買ったのよ。

ごつくて、頑丈そうで、これに乗ってたら絶対守ってくれるな~って言う、

安心感、実際そうだったし。

これに乗ってると、

山でもがんがん攻めまくってるんですか?ってきかれるけど、

実際は、ビビリだからこれに乗ってるだけなのよ。

 

雪なんかちょっとでも降ろうもんなら、

絶対車の運転しない人だから、

病院で働いてたときはよく笑われてたのよ。

雪が降ったらすぐそこでもタクシー呼ぶもんだから。。。

スポーツクラブの帰り道、信号で止まっている間に雪がうっすら積もってね。

大橋を渡る時、その頃乗ってたパジェロのお尻がつるんつるんってふってね~

それ以来ビビッて雪が降ると運転しないのよ。

妹と一緒に乗ってたんだけど、今ではいい思い出ね~。

雪の積もらない所に越して来たし。

 

2月になったら必ず水道が凍結するのよね。

で悲惨なめに毎年あったのよ。

 

もぅ、ほんとに

毎年雪が積もってたわね~。

 


アイシングクッキー

2014-01-14 | アイシングシュガー

 

アイシングクッキーのレッスンでした。

 

ちょっと欲張ってクッキー6枚は

厳しかったですかね。

 

久しぶり~だったのに

みんなすぐに感を取り戻して上手でした~。

 

アイシングクッキーって買うと高いでしょ?

慣れないうちはアイシングの色、かたさを調整するのに

意外と時間かかるんですよね。

また間をおくとかんが鈍るというか。

 

 

残ったクッキーとアイシングで

一人、せっせと精進します。。。

 

来月のバレンタインアイシングクッキーも

構想練って頑張りまっす。

 

事前にブログにアップできるよう

1月のうちに頑張ります~。

 

2月のバレンタインアイシングクッキーのレッスンは

ハ~トのクッキーで作ります。

 

一昨年の様子は

こちら

 

2月9日(日)9時半から2時間半 4500円です。

(残席1)

 

毎月1回 アイシングクッキーのレッスンをします。

2時間半4500円です。

 


アイシングシュガーケーキⅢ

2012-12-19 | アイシングシュガー



レースは何気に難易度高いわ。








とうとう、家と教室の冷蔵庫の掃除が済みました。

そして昨日は、家の換気扇の掃除。

後はまあまあ楽勝ですね。

窓がね~。窓はね~。ホースでじゃ~っと済ませようかな~と企んでいます。

二階は拭くしかないけどね。

とにかく、換気扇と冷蔵庫二台が済めば楽勝~。

来年はさ~、さらに冷凍庫一台増えるよね??ぁハアハアハハハハ~。


一人さんの言葉。

いいことしていい心になっていい種まく。
一個の種が一杯実を付ける。

だからいい種をまくんだ。


100回聞けば分かりますって、一人さんは言うけど、100回以上は確実に聞いたんだよね、私…

昨日はショコラのマカロンを作りました。


そしてアンノウ芋をStaub鍋で焼きました。

めちゃくちゃ美味しくて小さいけど3個食べましたとさ…

アイシングシュガーケーキ

2012-12-17 | アイシングシュガー

今日はFさんの作品です。

すごく独創的です。

毎回驚かされますね。







はい、ポーズ。



本日の試食のケーキは
デビルズフードケーキ&黒ゴマロールケーキでした。

年明け早々の6日に黒ゴマロールケーキのレッスンはいっています。

デビルズフードケーキは2月6日に出張レッスンでします。


今朝は、家の冷蔵庫の掃除が出来ました。

年末行事の一つ。

これが一番大変かもね。

そのひとつが終わってかなりほっとしています。

一時間ちょっとかかりました。

冷凍庫に、保冷財が売るほどあることに気づきました。
皆さん、保冷材しばらく持参しなくて大丈夫です。

あります。


昨日は、レッスン後  朝 買ってきたパンジー40ポットを

庭に植えました。

もうほったらかし状態で気になっていたので。

40ポットでも今の所 焼け石に水状態ですが、
また沢山咲き誇ってくれるでしょう。


明日は、家の換気扇やると決めています。

毎年 年末しか掃除しないんですけど、

油ものをあまり料理しないせいか

毎年きれいです。でも溜まると大変だから毎年掃除します。

後はカーテンの洗濯。

1/3位は終わりました。

窓の掃除だけでも誰かやってくれると助かるんだけど・・・

私には教室の冷蔵庫の掃除もあるのよね~。






メレンゲドール

2012-12-06 | アイシングシュガー

遅れたアップになりました。

今年もクリスマスケーキに飾る、メレンゲドール作りました。













ツリーやリースが華やかですね。


今年はケーキに、あんまり飾り付けないようにしましょっと。

今日は、出張クッキングの日です。

クリスマスアイシングクッキーハウスⅢ

2012-12-05 | アイシングシュガー

見張り番の天使の目を見よ。

羽にはすっかり雪が降り積もり。

意外とこの天使が気に入ってたりして…





あれ?天使が変わっている…






このベアーも何気に気に入っている…

さてさて明日は出張クッキング。

買い物は済ませたので、あとは準備だね…



明日は去年の作品だけ持って行くことにしようっと。

今日こそはメレンゲドールの写真を撮らねば…

[まだ撮っていないの]

クリスマスアイシングクッキーハウスⅡ

2012-12-04 | アイシングシュガー

入口もかわいくアイシングされています。

屋根が特徴的ですよね…



今年も窓を付けられたんですね~。
靄~っとした感じが出ています。

下絵を考えてこられたそうです。

すごいわ~。


個人的にはこのベア~がかわいいです。

やっぱり、グリーン&レッドはクリスマスカラーですね。

まだメレンゲドールの画像が撮れていないんですよ…



昨日は、ダウンジャケットの洗濯に追われていました。


ダウン用の洗剤を見つけたのですが、

分量を間違えて何十倍もの高濃度液を作ってしまいました。


自分でもとほほでしたわ。(あほなことした)


クリスマスアイシングクッキーハウスのレッスン♪

2012-12-03 | アイシングシュガー


さとさんのは、お持ち帰りにて画像は後ほどアップ。



今日は、れいさんのを重点的にアップですね。

家の中に黄色いベルが見えますか??



コストコで買ったクリスマスのリボンをつけてみましたが、
いかがでしょうか?
何でも買っておくもんだね~。

今年は、カールおじさん止めたみたいね…


あれ作成するだけで力尽きるのよね。

夜撮影にしてはましなんちゃう?

はい、ではフォトブックにどの画像を載せたいか、


何段目~の画像とかってメールしておいてね。

いや~毎年面白いね~。
9時から15時くらいまでかかって作成しました。

教室にね、これがみっつならんでるとね。
何だかほんわりクリスマス~って感じよ。
そりゃ~そうと、
メレンゲドールの画像を撮っていなかったわ。

明日天気になれば撮ろうっと。

明日はふささんの重点的にアップするわよ、お楽しみにね。

余談だけど、私の天使ね。
あの大うけの天使。

見張り番の奴。


オーブンで焼いてたら、目が落ちて
お化けみたいになったの。
も~~~~~~~~

それでわたし、誰かが作ったかわゆい天使を
ずるしてもらったわよ。

だからよく見て、天使の顔が変わっているからね。

しかもココが焦げてさ、真っ白~がなんか、焦げ色になってさ。

ぁ~でもあの天使、受ける~。って喜んでたのにね、私。

見張り番のごとく、でさ、なんかキャラかぶってて
気に入ってたのよね~。残念。






クリスマスケーキ 22,23,24日 10時~ 15cmホール一台 3500円


去年の様子



シュガーケーキ10cmサイズ(シュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時~6000円

⑥)御節12月31日 9時~15時頃まで 3~4人前 5000~6000円
重箱&タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。
一杯になりました。ありがとうございます。



参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

御節&クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み)でお願いします。
ご予約日の1週間前~キャンセル料 全額かかります。


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クリスマスアイシングクッキーⅡ

2012-11-29 | アイシングシュガー


今回みちさんは初のアイシングクッキーでしたが、上手にできていますね。

楽しかったそうです。

クッキー自体が意外と小さくて、
細かい作業なんですが、目とかラインが上手にできていると思います。
お花の絞りなんかは、今回
出来ませんでしたが、また機会があれば、絞りも面白いのでぜひ参加してみてください。







クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時~4500円

クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時~15時くらいまで 7000円

クリスマスケーキ 22,23,24日 10時~ 15cmホール一台 3500円


去年の様子



シュガーケーキ5cmサイズ(食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時~6000円

⑥)御節12月31日 9時~15時頃まで 3~4人前 5000~6000円
重箱&タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。



参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

御節&クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み)でお願いします。
ご予約日の1週間前~キャンセル料 全額かかります。


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