Charlotte au romarin et aux framboisier ローズマリーとフランボワーズのシャルロット 2021-07-09 | 冷菓系 ローズマリーの風味がもう少しあってもよかったかな。
Entremet aux fruits d’ete 夏の果実のアントルメ 2021-07-07 | 冷菓系 Entremet aux fruits d’ete 夏の果実のアントルメ のレッスンをしました。 土日は たいてい お仕事です。 ビスキュイ・オ・ショコラ・ア・ラ・キュイエール クレーム・バニーユ クルスティヤン ムース・オ・グリオッティーヌ さて明日は、シャルロットのレッスン♪