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栗とクレーム・パティシエールと生クリーム。
別立て方。
レッスンに来られている方で
マトファーの16㎝ 共底 タルト型 安く買いたい方は、メールください。
アドバンスコースです。
長方形のケーキに
かわいく まあるくアレンジできました。
胡蝶蘭、
ダリア、
カーネーション
ポンポン咲きの菊
そしてユリです。
ポンポン咲きの菊が意外に簡単でかわいいですね。
次はリースのケーキになります。
2回目のレッスンでした。
奇麗なお花のケーキができました。
復習の練習も家でされたそうです。
とっても熱心に頑張ってこられました。
すぐに上達しますよ。
こういうことするのが好きなんだな~というのが
伝わってきます。
ガトー・ミルク・ショコラを美味しそうに食べてくれました。
さて次は3回目です。
楽しみですね。
3時間で仕上がりましたよ~。
火曜日に問い合わせがあり、
その週の土曜日にはレッスンに来られました。
すごい!はやい!
お友達にプレゼントしたいからだそうですよ。
また来週お待ちしています。
9月のケーキレッスン。
これにはいれていませんが、
レッスンでは
クレーム・パティシエールも入ります。
生地の作り方はもちろん、
焼き上がりの見極め方
生クリームのかたさ。
ひび割れしない巻き方、切り方などのコツ。
プレゼントにも喜ばれますよ。