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Gateau au gorgonzola et patates douces

2021-05-24 | 焼き菓子系

ゴルゴンゾーラとサツマイモのガトーの

レッスンをしました。

ボトムはクランブル生地

その上がスウィートポテト

その上がゴルゴンゾーラのチーズケーキ

そしてトップはふんだんに胡桃を使用。

久しぶりにゆっくり座ってお話ができました。。。


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