ショートケーキのレッスン♪

生クリームの絞りやデコは全て自分でやってもらいます。


下塗りはさせてもらいました。

この状態で冷凍庫にいれます。





この時の試食は、コストコのブルーベリーのムースケーキ

私まだ食べていないのよね…






最近、食欲が落ちてきたのよね～。

でもね～いつものパタ～ンで
この食欲を取り返すがごとくまた復活するのよね。

心配ご無用って事か・・・


毎日体重計に乗っては、ひ～っって思うのよ。

あっという間に目標体重か～みたいな。

運動していないからあれなんだけどね。
ま～まだまだ10kgくらいは痩せしろあるから大丈夫なんだけどね。



食欲ない時って、やる気も出ないのね～。

頭の中では色々レシピ考えているんだけどね。


やっぱり食べたい！って思わなきゃ作れないんだね～これがまた。


あっさりしたものは食べれるのに、ちょっと油っぽいものだと、受け付けない感じがあるね～。

昨日　レッスンのジェノワーズが、すっごい美味しそうに焼きあがって、

あ～このまま食べたいな～って思ったけどあんまりもったいないから、
残したんだけど、イチゴも高いし、ナッペするのも面倒だな～とか


色々思って結局何もせず。いやこれマジ食べたら美味しいはずだから・・・
無駄にしないようにと…











③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。



参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

御節＆クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み）でお願いします。
ご予約日の1週間前～キャンセル料　全額かかります。


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クリスマスアイシングクッキーⅡ

今回みちさんは初のアイシングクッキーでしたが、上手にできていますね。

楽しかったそうです。

クッキー自体が意外と小さくて、
細かい作業なんですが、目とかラインが上手にできていると思います。
お花の絞りなんかは、今回
出来ませんでしたが、また機会があれば、絞りも面白いのでぜひ参加してみてください。







②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。



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クリスマスアイシングクッキー

いや～申し訳なかったです～。
戦力に全くなれずでした。
皆さんにお任せしっぱなしでした。

でも、毎年参加の方がリードしてくれて

こんなにかわいいのが出来ていました。
有難うございます。



コストコで買ったぬいぐるみはこんな感じで～。
でも重すぎてちょっと下がってます。
ぬいぐるみオーナメントは1298円でした。
一個162円の計算ですね、安っ。

話変わって、


草薙毅の任侠ヘルパーのドラマ面白かったね～。

って言うかあの人、演技めっちゃうまいね～。










②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。



参加希望の方は、参加希望番号を

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コストコ行ってきました!

いや～今回もコストコたのしかったですわ～。
テンションあがりまくり～。





マンゴー物色中～。

人の後ろ姿見て、ズボンがぶかぶかだよ～なんて言いながら、
自分の後ろ姿は見えないからなんだけど、
全く負けていなくてぶかぶかだったかもしれんね、私も。
そういう時はそれとなく教えて欲しいのよ～。



あ～もし、もし、所持金一万円ですよ～。



お昼～。





なんだ？なんだ？お金の受け渡し??
このメキシカンチキンサラダ美味しかった～。一個160円の計算ね。

ピザは250円、カフェラテは150円だったっけ??

ピザは大きいので半分ずつ～。





レシピ本まで売れてたのよ。



こないだ見て何気に気になってたぬいぐるみグッズ。
買ってしまったわよ。
これだけで1260円なのよ、メッチャ安いでしょ?
（そろそろ、孫の子守りをする年も近くなり、今まで無関心だったこんなかわいらしげなものに関心を示すようになったのかな～と何とも言えぬ感慨にふけるのであった）

それにしても見れば見るほどかわいく感じる。




ココアミルク



ニョッキやら。


冷凍庫はあっという間に…



















これにみんなで撮った写真を入れる予定。
次回撮影は12月2日です。

木製で結構しっかりしているのに1500円くらいで買いましたよ。
はいはい、もちろん、予算かなりオーバーで、借りたんですよ、ご迷惑おかけしました。(・_・;)





ブルーラインはちょうど紅葉してて良かったわよ～。

寒い時期は、あったかくしていかなあかんね。
私、どうも痩せてから寒さに弱くなったみたいで

今度行くときはしっかり着込んでいくわ。
みんなも寒かったんじゃないかって心配ですが体調は大丈夫ですか??

目立つ色を…何ていらんこと言ってすみませんでした。












②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
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レシピブログのあおもり産にんにくモニターー当選

いや～また当選しちゃいましたよ～。

こんなに沢山の立派なニンニク～。
色々頭では何を作ろうかってたくらみはあるのですが、
もうじきアップします～。


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ラッキ～（黒ラブ）

取りあえず必ず伸びをするのね。










熊みたいな顔。

試供品。




まだですか？




一応待てが出来るのよね。











なんか茶色い毛があるよね…
昨日、朝一でと一緒に
セルフのシャンプーをしに行って、きれいになったのよね。
で、毎回思うんだけど、スリムなのよね。
ウェストがくびれてんのよ。
スリムじゃなくって痩せすぎなんかな～。

よく太った犬を見かけるけど、長生きしてほしかったら、
人間の食べるものをあんまり与えないことなんだよね～。



ラッキーはドッグフード以外は、リンゴの皮とか、キュウリとか、大根とか
なるべく自然になっている状態の物しか
食べさせないことにしてるんだよね。
特にリンゴは大好物ね。
（細かく言うとリンゴの皮の状態で自然とは言い難いけど）

と言っても　もうちょっと太った方がよさそうね～。

ラブはやっぱり、どこもいたずら好きで食いしん坊らしいわね。


はいはいする子供以上に好奇心旺盛なこのラッキーを
家に入れられるようになるのはいつのことやら…


ほえないようにはしつけたけど、その分、排泄の躾がね～。

家に入れるときは、相当の覚悟で一ヶ月は四六時中見張っておく覚悟で

躾けないとね～。

でも子奴、私が、躓くとかこけるとかの時ってすぐに助けに来るのよ。
（ええ歳してこけるんか？）
後は、私が、警戒した人とかには脅すように
ほえるのよね。

時々、思うのよ。

私には見えない何かのエネルギーをラッキーは察知してるんだろうなって。

動物ってすごい力を持ってるんよね～。

だってね、家の中からそう～っとカーテン越しに覗いても
すぐに気付いてこっちを見るのよ。

勿論窓は閉まってるわよ。


視線を感じるのねきっと。
すごいわ～って思うけど、あれが出来てこれがなして出来ん??
みたいな人間の都合のいいようにはいかないのよね。













②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
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キャナリ～ロウ～

いや～かなり前にFさんと行ったランチです。

この時は、ドルチェも頼んだのね。

Fさんと半分ずつにした記憶があるわ…

沢山食べてもほぼ野菜なので大丈夫なのよね。


野菜は大量に食べても大丈夫いなのよね～。
今日は予報では曇りだったけど雨が降ってるみたいね。










②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
お節の参加は今年一年毎月一回以上レッスンに来られた方および、来年毎月一回以上レッスンに通うつもりの方に限定させてもらっています。



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ホシザキの業務用冷凍庫が届く

ホシザキの業務用冷凍庫が届く…

またまた、うっとぅしいおばはん登場～。

で、デジカメ片手に邪魔をする。

いつも業者の人が家に来るとデジカメ片手にパシャパシャとるから

不審そうに見られるのよ。
こんな裏側見れるのこういう機会しかないでしょ?

絶好のチャンスなわけよ。
（業者の人は迷惑そうだけどね～）


ビニールをはぐのね。



中はこんなのよ。



上の前部分。



上の裏の部分。


棚のサービスも…

遠慮がない　おばはんですから4枚も頼んだんですよ。
4枚も。買えば、一枚当たり3000～4000円するそうです。


運ぶのは2万円かかるのよ。

ホシザキのOさん、ほんとにありがとうございました。


上部のカバーは付けずに撮影、試運転～。

二人で運ぶの大変そうでしたし。

後で手がプルプル震えてたらしいです。

2万円ですからね、頼めば二万円。
コーヒーとシュトーレンお出ししましたよ。

これくらいしなきゃ。

これでコストコで大量買いしても安心ですわ。おほほほほほほ～。

結局ね、ネットでは買わずにホシザキ中国さんにお願いして買ったのですが、
ほんとに良かったです。

ネットで買ったらえらいところでしたわ。

知らないこともあったりで、運ぶのも大変だしね。

やっぱり何かのアンテナが働いたのね～私の。

ホシザキOさんも仕事熱心で、すぐに来てくれたし。

ま～予算は5万オーバーしたけど、その価値ありだわ～。
大切に使います。

これで急冷したいときも

ムース系も


宝の持ち腐れなので、業務用オーブンも使っていこうと思ったのでした。

（ほんとよ、あなた・・・）

アイシング用のクッキー

昨日ね、25日のアイシング用のクッキーを焼いたのよ。

あえなく半分以上撃沈。
は～～～っ？？

みたいな・・・

サブレみたいに広がったのよ。
大きいクッキーがね。

小さめのはうまく焼けてたけどね。


やっぱり卵ね、卵・・・

多かったのよねきっと。

ちえっって感じよ。


なんか型抜きだけで疲れた。


半日かかったね。

今度のハウス用は食べないのでマーガリンで粉大目で作るから大丈夫かな。
フォトブック作るのでハロウィンのハウスと共にお楽しみに～。

そうそう2日はみんなでフォトブック用の記念撮影もしますのでよろしく～。


その後、明日の朝のこの二人の

朝パンがないことに気づいた。

でも元気はなし・・・


はっと気づいた。

ホームベーカリーがあるじゃあないか。


ホームベーカリーで最後までパンを焼くことはしないんだけど、

今日は、こやつで焼くか・・・


普通のパンは面白くないのでプルーン食パンを焼くことにした。


夜撮影。

焼き印をあちこちに押してみる。
下が黒っぽいとわかりにき～ね～。



最近はいつも白い粉では家用パンを焼かない。
必ず全粒粉を入れる。

白い粉100％のほうが絶対すきなんだけど、

一応　身体のことを考えて必ず全粒粉を入れる事にしている。


たまに白いパンを見ると～、

よだれが出そうになるけど。






①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円

②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

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にんにくの料理レシピ


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またまた当選しちゃったの～。

思わず、このポーズをしちゃったの～。

にんにくにトマト・・・

どれもこれも大好物で、常にキッチンにあるものなのよね～。

キャ～嬉しいわ～。

今回もレシピ投稿頑張るわよ～。

まだ届いてないのであれだけど、
レシピ乗っけたら皆さん、あのにんにくバナー押してね、

で、レシピを見てね～。

で、レシピがよかったら、クリックよろしくね～。

にんにく1kgなんてどれくらいくるのん？

わくわくわくわくわくわく

すごいわ～レシピブログ。


最初だけかと思ってたのに～。

そうでもなかったわ。

ちょっと興奮気味ね、私・・・

にんにくは、自家製か、買うときは絶対青森にんにくしか買わなかったのよ、これほんと。

いつ届くのかしら～。

楽しみだわ～。
なに作ろうかしら。

やっぱにんにくたっぷり贅沢に使うものがいいわよね～。


今晩もにんにく使った料理なのよね。

ラッキー（黒ラブ）はカメラが好きくない

ラッキ～を撮ってみようかな～とカメラを持って出ると…



後ずさりし始めた。















やっぱり一人撮影は無理やね…

誰かおらなあかんわ。

ゆずジャム

頂いた柚子は一個たりとも無駄にはしませんぜ…
と言わんばかりに
ゆずジャムを今年もまた作る

柚子ピールもできたし、ご機嫌。


ぁ、あなた、ちょっと焦がしたね?
焦がしたよね?なんか茶色い。
キャラメルっぽくなってるよね?（キャラメルっていえば聞こえはええが…焦がしとる…）


大量の柚子ですよ。
おすそ分けもしましたが、まだ少しだけ残しております。
何故なら一度に鍋に入りきらなかったから…

今度の土日で来られる方でほしい方は、おすそ分けしますよ。

そして…今朝はクッキーを焼くべく種を作る。
ちょっと卵　多かったね??
卵　大きかったね??
もれなく　べたつくよね??　まじ～？

しょうがない冷蔵庫で寝かせるか…

な～んか知らんうちに卵が冷蔵庫から消えてた…

と言ったら聞こえ悪いね。
私しか使う人おらんし。
早く言えば、私が使ったのよ。

卵がね、1パック以上家にないと

不安症候群よ、私。（何かの病ですか??）


え～え～卵がないと何にも出けへんから不安になるんですよ。

15個以上あると安心できる　あほあほマンです。

じゃなくてウーマンと言っときましょうか…

冷蔵庫に卵、残り一個…きゃ～こわい～（あほです）

そろそろマカロン、作ろうかな～。

イタリアンメレンゲで作ろうかな～。
この時期いろいろなものが出来る時期でそわそわするのよね～。
















①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円

②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。

参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

御節＆クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み）でお願いします。
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ピザとゆずピール

昨日のピザ。
焼き上がり載せていなかったね。

モニターー当選した
トマト、ここでも役に立っています。

これはゆずピール。


こんな風にして冷凍庫へ。
今朝は残ったゆずでゆずジャム作り。
もうできたけど、瓶詰がまだ。

アルコール消毒だけで入れようかな～。



瓶の煮沸が結構面倒なのね。

後カットするのとね…手が痛いわ…

これもゆず茶のためよ…

日曜のクッキーを焼いとかなきゃいけないんだけどね。

今日はもうゆずで疲れたわ。
明日にしよう。

24日までにしとけばいいわけだし。

Tちゃん

朝、何となく、Tちゃん（私より一つお姉さんの）と話がしたくなった。
何となくって言っても、何年ぶりにゆっくり話すのかな～?

年に1～2度メールしたり、ちょこっと偶然会ったり～みたいな感じで
殆ど連絡は取り合ってないみたいな御無沙汰だったんだけど。

倉敷にいるときは、結構あちこちに連れて行ってもらってたのよね。


で、メールしてみたら、いいよ～、午後から行くよ～って

返事がきた。

良かった～

なんか久しぶりにゆっくり話すな～って、感じでどこから話していいんだろう??
みたいな感じでさ。

気づいたら、5時まわっててね、でもまだ話し足らんな～みたいな。

Tちゃん、こういう話を［周波数とか］共有できる人あんまりいないから～みたいなことを言ってた。

そうかも～。

今朝　私がメールする前か後か分からないけど、こんなメール（メルマガ?）が来てたんよ～。
って見せてくれたものが、

「友達を選びなさい。あなたがあなたらしくいられる友達を選びなさい」みたいなメール。

なんかな～と思って～って。


（確かそんなメール、本筋まちがってたらごめんなさいね）

や～　でも　これってやっぱりTちゃん向けに来たメールだよ～っておもう。


多分　無理して　人にあわせるのはTちゃんの方だからね～。

ぁ～でも　なんかさ～、ほ～ンと、気が軽くなったって感じなのよ。

不思議とね、気が軽くなるってこんなことを言うんだって思ったのよ。

ほんとにね～。

倉敷にいるときは、神戸やら、松本やら、何やらかんやら、
よく連れて行ってもらってたのよね。
それでドライブ中ほんとによくおしゃべりしててね。

元気　貰ってたんだな～とつくづく思ったわ。

帰り際に、「また呼んでね～」って元気に帰って行ったけど、
いつでも遊びに来てほしいわ～って思った。
長くなったけど、これがその時のお土産。
お土産なんていらんからね～。

Amway製品??なら高いぞ～。


ずんだジャム早速食べたんだけど、
ミルキ～でおいしかった～。



で、教室は大移動中で。オーブンはこちらへ移動。



冷凍庫入る準備



で、これはさんが採ってきてくれたみかん。

少なくなっとるやないか。

あのミカンの木はこっちの家に大移動せなあかんわ。









①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円

②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。

参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

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ピザと…カレーと

熊本のトマトを使って、ピザを焼きました。
焼きあがってから自家製サニーレタス、バジル、イタリアンパセリ、などの野菜をちぎって載せました。

こんな感じでオーブンに入れました。

手前に見えるお化けみたいなのは乾燥バジル。
これを手で粉々に砕いて振り掛けます。

また行きました。
カレーに対してナンがもう少し大きい方がいいな～。

これに飲み物付きで980円。

カレーは美味しいですよ。

勿論タンドリーチキンも美味しい。
今度、と行ってみようかな～。









①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円

②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


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⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。

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