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France Paris 9 メゾン・プリゾン

2019-05-31 | Paris

ルノートルのワークショップが終わった後は

近くのメゾン・プリゾンへGO!

BIOのフルーツや野菜は高い!

裏の価格をチェックしています。

フランボワーズや、ストロベリーが沢山あって。。。

ハム系や、

惣菜なんかも。

う~む、獣臭かったら よ~食べんしな~。

帰りに、外から

このエクレア絶対食べたい!

と思ったけど、胃袋に収まる容量が決まっていますので、

しかも冷蔵庫には2ホールのパティスリーが丸のまんまありますし。

買ってきたのは今日のお昼とヨーグルト。

ヨーグルトは€1.4

サーモン一切れ €3.84

恐ろしく高かった!そしてちょっと生臭い。

白いアンチョビ€5.62 塩辛かったですわ。

ナス(黒いの)€2.17

ミニパプリカの詰め物€2.64

シーフードのサラダ€2.82 これだけちょっとお安め。

タコ€4.84

合計€24.73

はい、これだけで3000円以上しますね。

昨日買ってあるパンが残っているのでそれと一緒に軽くランチ。

ヨーグルトフルーツたっぷりでめちゃウマ~。

 

暫く休憩してから、今夜は、徒歩圏内のビストロへ出かけよう~。


France Paris 8 ルノートルでワークショップ

2019-05-30 | Paris

この日もUber使用にて来ました。

9分、3.92㎞、€8.8

 


Le Schuss aux framboises

フランボワーズのフロマージュケーキとでも言いましょうか??

 

32%の生クリ使用にてあっさりとして美味しゅうございました。

 

中は、色々ありまして。。。

下から言うと、サブレ、ホワイトチョコ、フランボワーズジャム

ビスキュイ、

フロマージュムース、フランボワーズのジュレ、ビスキュイ

フロマージュムース、生クリーム、フランボワーズ。

 

結構工程ありありで4時間立ちっぱなしの作業ですよ。

参加者8人だったっけかな~?

シェフは、フランス語で、ただ、時々英語で説明してくれました。

細かいことはわかんないけど、一応わかります、デモ見てるから。

 

試食~。

日本では試食って大抵ありますが、

パリのルコルドンブルーでは、ありませんし、

他の所もそうですが、あったとしても自分が作ったものを食べたければ食べなさいっていう感じです。

だから持ち帰りがちゃんと別にあって、

シェフが作ったものを試食っていう形はここが初めてだったかも??

船上です。動いていませんが。

あっという間に到着にて

30分前なので だ~れも来ていません。

初めてきたとこなので

やや不安。

10分前くらいにブラジルから来た夫婦が来ました。

シェフが、生クリームを立てすぎて、調整していましたが、

やはり ぼそぼそ感はぬぐえず

私がボウルから

とった部分も悪かったのか??

ぼそぼその一歩手前。

シェフのデモを見ていたときにどうしてそんなにケーキの

外にはみ出すような絞り方をするのだ??

下手っぴなのか??と思ったけれど、

後の作業を見て、意味のある事だったんだと理解。

私はどうしてもケーキより外にはみ出して絞ることが

出来なかったため こんな仕上がりになってしまいました。ふふん。

 

すべてフランス語ですが、

時々は私に英語で話してくれます。

 

私が絞ったビスキュイ

トレビア~ン、ってほめられましたが。。。

ん~~~~~~って感じです。

 

フレッシュチーズ。

 

今回は、新しいテクニックと、生地の美味しくなる知識を入手。

4時間たちっぱで頑張ってよかった。

 

はい予定時刻の13時に終了。

外に出てUberを呼んでアパートに帰ります。

帰りはデモがあってか?

シテ島まわって大回りで

5.7㎞ 23分、€12.39

通ったことのない道を回って橋も

わたって結構楽しみました。

帰宅したら、メゾン・プリゾンまでお買い物~。

 


France Paris7 エリックカイザーでモーニング

2019-05-29 | Paris

 アパートから徒歩圏内のエリックカイザー。

 

 結局マカロンは一個も買わず。

 

雨が降りそうだったので

念の為アパートの傘 持参で。

首に下げているのはスマホ。

ひったくりに合わないように。

サンドウィッチ€8.5

サラダも€8.5

cafe allonge €2

カフェラテは€3.7

フツーのコーヒーの二倍近くしますね。

この日のモーニングはエリックカイザーで。

7時半オープンだったっけ??

7時だっけかな?

やっぱりこんなに早く来るお客は、日本人。笑

陳列されているものもまだ少ない。

 カフェラテがどれか探しています。

カフェラテ注文。

 

めっちゃ物色中。

どれも高いですね~。

珈琲は意外と美味しいのよね。


France Paris6 ArmaniとCafe De Flore!

2019-05-28 | Paris

モンパルナスタワーからアルマーニカフェまでメトロできたけど、

入るとお客も少なかったけど、

店員にランチを食べたいと言ったらメニューを置いて、

席にも案内せずで態度悪かったので、ここはやめて、隣を物色。

どこもかしこもにぎわっているのに、ここだけお客が少ないってことは

こういう事なんだろうと。

向かいの超有名な 画面左 Cafe De Flore カフェドフロールへ

 

 

クラブサンドウィッチ€21と

サラダ €19

サラダや、サンドウィッチなのに2000円以上すると。

サラダは何気にcheeseが濃厚で全部食べきれません。

バゲットはみんな食べたかな。。。

パリの食事は高いです。

 

さてお腹いっぱいになったことだし

一応目の前にアルマーニあるし、

いっとこか。。。

でもまた店員の態度悪かったら即効帰ると心に決めて。。。

 

 

カフェ ド フロールの真ん前だもんね。

 

 

なんと!奥さんが日本人という店員さんがいらっしゃいまして、

(でも、日本語は喋れず)

めっちゃ丁寧に対応してくれました。

っていうか当たり前っちゃ~当たり前なんだけど。

道路と同じ高さのフロワーと

地下一階、二階があって3フロワー。

ゆったりスペースが取ってあるんです。

展示されている数は少ないのですが、

好みのタイプを言うと、倉庫からごっそり沢山の種類持ってきてくれます。

日本と比べて品数の多さにびっくり。

途中、飲み物を運んでくれました。

といってもお水をオーダーしましたけどね。

 

しかも日本で買うよりお得価格。

日本円でいうと1万は安かったような??

(私が買おうとしている商品では1万くらいという意味です)

ついつい、

ブルーのGパンと、ブラックパンツ買いました。

 

パンツの裾上げを急いでくれと頼みました。

数日後というので今日やってくれというと、

18時になるといわれ、翌日取りにまたくることに。

日本だと、裾上げに500円別料金かかりますが、

コチラは無料できちんとしてくれました。

包装は、簡易ではありましたが、

どっちにしろ荷物になるので、簡易で十分です。

 

 

かえってくる免税率は13%だそうです。

お店によって率が変わってきます。

空港で、Pavloと書いてある用紙を

機械に読み取らせるだけで手続き終了~だそうです。

 

しかしフランス国内では使用はしないことが条件らしいです。

と、1店舗につきその日で€175以上の買い物でないと免税対象ではありません。

Gパン一本買えばそれ以上になりますから、大丈夫です。

 

隣のアルマーニカフェの店員とはえらい違いの対応です。

メトロの

サンジェルマンデプレからシャトレで乗り換えてチュイルリーへ。

 

帰る途中

 

お肉屋さんみっけ。

 

この日はお昼を食べたのが15時過ぎだったので

日本から持ってきた雑炊とプロテインを飲んで

シャワー浴びて20時ころ就寝。

日本時間の夜中の3時。


France Paris 5 モンパルナスタワー

2019-05-27 | Paris

 

50階建てだったかな~。

€18で入れます。

マクドナルドの方は裏側になり入れません。

反対側まで移動して、受付でお金を払います。

ここでランチする予定でしたが、

ランチするにはあまりにも しょぼすぎる ところだったのでパス。

ず~~~っと雨予報でしたが、何とか曇りで持ってくれてる。

もうかれこれ15時ころなので

お腹がすきました。

3時間たちっぱの後ですし。

そこそこ見たら、ランチできるところを探して移動。

サンジェルマンデプレにある、

アルマーニカフェへ行こうっと。

€18もったいなかったな~。

あんまり景色も見てないのだ。

 


France Paris 4 Le cordon bleu!

2019-05-26 | Paris

さてさて、朝食後は、Uber でParisの Le Cordon Bleuへ。 

24分、6.34㎞ €12.44

 

Uberなら一人で出かけるのも安心ですわ。

今回は、Wifiもありますし。

自分がどこにいるか把握できます。

一度来ているので外観もわかるし。

 

グレープフルーツとメレンゲのタルト。

 

上はシェフ作

これは私作。

シェフのとはえらい違うけど、

隣のインドから来た人が下手っぴで、

しきりにわたしのを見て、「Beautiful」といってくれました。

 

今回は、シェフのデモを見てひとりで作るので、

日本と同じスタイルでした。

でも これ作ったことがあるし、レシピも持っていたので

よゆーかましてました、私。

ただ、イタリアンメレンゲの作り方が、ちょっと違うんですよね。

前回のマカロンのときもそう思ったのですが、

こっちの作り方の方が、作りやすい。

髪の長い女性がいて料理をするには髪を束ねたらいいのに、

長いままでそれが気になりました。

私のレッスンのときは絶対一言いいますけどね。

国が違うので何とも言えないですけどね。

色々な国から来られているようです。

彼女は通訳を付けていました。

通訳の分も支払わなければならないので

通訳代とレッスン料と

相当お金がかかりますよね。

今回のコルドンブルーの英語通訳の人は なんか なまりがあって??

殆ど聞き取れませんでした。

私はイギリス英語の方が聞き取りやすいです。

とはいえ、シェフのデモは見るし、作ったことはあるし、レシピは持っているしで、

よゆーかましてました。

 

レッスン中に暇があれば飲食自由なんです。

それが又 素晴らしいわ~。

椅子があればもっと素晴らしいけど。。。

修了書とシェフとツーショット写真撮影、

本日使用した

エプロン、キャップ、タオル、保温バッグはプレゼント。

今回は知っていたので、なるべく朝ごはん控えめにと思っていたのに

しっかり食べたものだから今回も

このペイストリーには手が付けられず。。。

でもしっかりお水と、珈琲はいただいた。

フランスは、カフェというとエスプレッソがフツーだそうです。

日本でいうコーヒーが飲みたいときは

カフェ アロンジェとオーダーするといいらしいです。

私はカフェラテが好きなので

雑誌に書いてあったのでカフェクレームといったけど通じず。

カフェラテで十分通じました。

カフェオレでも通じるし。

あの雑誌のせいで、困らせちゃったじゃん。

3時間のワークショップも無事に終わり

この後、またUberを頼んでモンパルナスタワーを目指します。

21分、4.94㎞ €11.78


France Paris 3 ブーランジェリー Joseph

2019-05-25 | Paris

フツーのパン屋でショーウィンドウのパティスリーがこれですよ。

もはやただのパン屋じゃないですからね。

コチラはこれがフツーみたい。

このクオリティーの高さに脱帽。

 

翌日の朝、7時半のブーランジェリー オープンに合わせて

アパルトマンから徒歩5分のJoseph

 

 

大体日本と違って、オープンと同時に行くと若干めんどくさそうな、

忙しそうな態度をとられる。

ここで決して遠慮してはならない。

ひるまない。

 

クロワッサン2個と、この赤いデニッシュRoll Pralines de Roses €2.6

クロワッサンオンダマンドを購入して

帰ろうとしたときに、

目に留まった、サーモンのパニーニ。

こんなに大きいのに€5買うと焼いてくれます。

パニーニ買うならクロワッサン(€1.1)一個にしておけばよかったと思ったけど、

もう買っちゃったからね。

マカロンは一個が、€1.2、日本よりは安いですね。

もちろん食べきれるわけもなくお残し決定。

ちなみにこの赤いのは多分、

ローズのプラリネを砕いたもの、だと思う。

な~んかクロワッサンは??って感じだった。

もっと美味しいの食べたことある的な。

クロワッサンオンダマンド€1.8はめちゃくちゃ美味しかった~。甘かったけど。

砂糖の量半端ない?

サーモンのパニーニはこれで半量です。

残りは冷蔵庫。

 

金額はおおよその金額です。


France Paris 2 アパルトマン

2019-05-24 | Paris

さてさて、ベルトラで3組をホテルまで!

(空港についたのは15時半ころ、日本時間の午後10時半)

(多分他の人たちを40分以上待って)

英語の方を申し込みしたのですが、

日本人が付き添っていました。

日本人付き添いだと二倍くらいの金額でした。

多分私たちは英語で申し込んだけど他の人が日本語をチョイスしたので

混載されたのでしょう。それはLuckyでした。

これはその車の中でオペラ座を撮りました。

さて

ホテルではなくパリ通の隆子さんから教えてもらったアパルトマンに。

もっと安いところを知っていたんだけど、

そこはすでに予約できず、

こっちがいいよって教えてもらって。

金額はホテルと航空便セットと比較して、

空港までの無料送迎がないのと、朝食がないのと。

でも、8万くらいは安くなったかな。

行きは、ベルトラで€60と(混載、英語)

 

 

それに朝食料金を考えても、こっちの方が断然安く上がります。

しかもリビング、

右奥が玄関。

キッチン、冷蔵庫、ランドリー付き。

コーヒーメーカーや、紅茶(DAMMANN)電子レンジ、炊飯器まで。。。

クッキングヒーターや、湯沸かしポット、ランドリー、コーヒーメーカーは大活躍。

食洗器もありますよ。

食器類もあるので、(箸も)軽い料理ならできますよ。

寝室は別。アイロンや掃除機なども置いてあります。

フランスは水道水は飲めるらしいです。

なので一応一回湯沸かしポットで沸騰させて、

もともと置いてあった1.5Lのミネラルウォーターの空容器に入れて冷蔵庫へ。

なので水は買わなくてもOK!

水のストレスもないですね。

今回はスーツケースを広げるスペースも十分あるし、中庭付きの部屋です。

周りの音もほとんど聞こえず。

何かあれば、電話で日本語で対応してくれます。

タクシーやら、レストランの予約とかも無料でしてくれますよ。

 

勿論、お風呂とトイレもあります。

画像がないだけです。

 

この部屋専用の中庭なんですが、

周りの部屋から丸見えなので落ち着かないので使用せず。

向こうに窓が開いていますが、

そこが部屋になります。

 

 

アパルトマン、到着は18時半ころ、

40分部屋の使用方法の説明を日本人から受けて

 

 

この日はもうくたくたで、(20時ころ、日本時間午前3時ころ)何も食べずに

シャワーも浴びずにバタンキュー。

2時間おきに目が覚めて、

早朝、シャワー浴びたりした。

 

時差があるので飛行機の中では極力寝た方が私は楽。

後は、GパンNG!足がだるかった。

 

四つ星ホテルに泊まるくらいならこっちの方がかなりお得で快適です。

ホテルだと留守中に、掃除に人が入ってくるでしょ??

そういうのもNothingなので有難い。

 


France Paris !!

2019-05-23 | Paris

 

Parisで暮らすように旅をする。。。

これからは、Parisネタが続きます。

まずは羽田まで、国内線で。

7時10分発だったかな?

今回も富士山がきれいに見えました。

 

国際線ラウンジ,サクラにて。

メゾンカイザーだったっけかな~?

 

パンですが、はっきり言って今一。

これから Parisで しこたま美味しいパンを食べる予定なので

ここで あまり美味しくはないパンを食べるのはパス。

炭水化物類はお残しです。

 

美味しいのは明太子。

今回もマッサージチェアでお世話になります。

んがっ、体脂肪が減ったせいか?

骨にゴリゴリ当たるので痛くてリラックスできなかった。

 

さ~これから、12時間30分のフライトです。

10時50分発だったかな?

出発後1時間で食事が出てきます。

ビーフシチューのペンネ添えをチョイス。

サラダ、ラタトゥユ、杏仁豆腐など。

ハーゲンダッツのアイスクリームも。

次に、間食で冷たいオニオンパン。

到着2時間前に汁なしラーメンが出てきます。

前回美味しいな~と思ったのですが、今回はついている たれを

全部入れたら辛くて食べにくかったです。

すでに国内にはいないので炭水化物解解禁状態です。

ま~なんとなく麺類食べるのは抵抗があるのでペンネは残しましたけど。

 

もともと量的には少ない飛行機の食事ですが、

炭水化物を残すと、その時はお腹がいっぱいでも

暫くするとお腹が空いてきますね。

オニオンパンも本来ならパスしたいとこでしたが、

なんせお腹がすくので え~い!と思って食べました。

美味しかったですね、冷たくて。

新作映画は2本見ました。

ミスターガラスだったけかな❓

あんま面白くなかったな~。

なるべく寝た方が後が楽です。

今回Gpan履いていったのですが

何気にしまって足がだるくて大変でした。

Gパン、NGです。ゆるくてもNG.

かなりゆるい生地がいいですね。

さてさて、12時間30分予定の飛行時間ですが、11時間50分くらいで到着した模様です。

 

最初の難関、入国審査。

尻の大きな女性が「ジャポン!ヒア!」といって仕切っています。

ヨーロッパの人はこちらで、日本人はこっちやと言っているようですが、

その日本人が並んでいる側が問題です。

どうやらポリスが入国審査をしているようなんですが、一人です!一人!

数百人おりてきてるんですけどね。。。

私は比較的前の方だったので、入国審査の人がすぐ見えるくらいにです。

しかも その人ゆ~~~~くり ゆ~~~~っクリするし、全然 はけないんですよ。

前から15人位のところだったのですが、全く動きません。

しかも、車いすの人とか、航空関係の人を優先して横入りさせます。

もともと並んでいる人も少ないヨーロッパ側の人はどんどん進むし、係の人も二人います。

 

有り得ん!有り得ん!後ろの人は何時間待ちになりますよ。

でもゆっくりペースは変わらず、どこ吹く風ですよ。

意地悪な、人みたいですね。

ちょいちょい前の人に意地悪みたいなことを言ってました。

普通だとパスする人にも、人差し指横に振って、ノンノンって言ってるようです。

それをず~~~っと見ていたら、ヨーロッパ側の担当の人が

こっちにという合図を送ってきた模様です。

私の前の人が右にずれて、入国審査を受けたので

私もそっちに行って、難なくスルー出来ました。

それよりも後ろの人が気の毒です。

一帯何時になるのだ???

多分 後ろの人は前がどういう状況下すらも見えないので、

動かない列はどうなんだろうと?

思っていることでしょう。

やな感じでした。

さて、なんとか入国審査を受けたものの、

アパートまでを乗り合わせにしたので、

ベルトラ 1人€30

結局 その人たち待ちでかなり時間がかかってしまいました。

15時半には着いていたのに、

アパートに到着は18時半になってしまいました。

空港からパリ市内右岸は小一時間で到着です。

やっぱり、タクシーか、Uberにしておくべきでした。

前回、Uber使ってもう使わないと思って、アプリを削除してたんですね。

再インストールしてたんだけど、

いきなり空港からUberに

頼むのも不安だったのですが、

やっぱりUberが良かったですね。

もしくはタクシー。


鞄に合わせたポーチ

2019-05-20 | その他

 

鞄が入っていたこの袋。

もったいないので、鞄の中に入れる巾着を作ってもらいました。

 

あまり生地でこんなものまで。。。

Luckyのロゴもつけてくれています。

ありがとう~、Kさん。