粉250gで、ま～こんなもんでしょう～。
一次醗酵時間5～6時間だったかな。
サンドウィッチするとすぐになくなるね～。
最近の朝はいつもサンドウィッチとヤサイジュース。
でこないだ頂いたピザ用粉でマルゲリ～タ。
バジルはもちろん自家製。
2年前に種まきして育てたバジルのこぼれ種から育てたもの。
そのこぼれ種から今年もまた芽が出て育てたので、
ほんまの自家製。
今年は三つ芽が出たよ。
菜園と、花ブロックと果樹園ブロックの三箇所に勝手にそれぞれ育ってる。
けど、来年は種まきするか・・・
量的には、ちょうどいいけど、こぼれ種からの成長は
来年は期待できんかも。
粉は、香ばしい感じがした。
その程度しか私には分からんかった。
上の具材が強烈やからかな。
ソースは、トマト＆ジェノバソース。
こないだジェノバソースでパスタ作ったときの残りを使用。
けど、
は、帰ってきてこれを一枚半ペロッと食べてたわ。
さん、連日遅くまでの仕事で、くたくたの様子。今朝はとうとうラッチ～の散歩が出来ず。
ま～気が向いたら後で私が行ってやろうっと。
