大阪のバッテラ

お早うございます。　今朝は、大阪のバッテラでした。　22日の大阪土産です。コンテスト会場のビルの同じ階にバッテラ発祥のおすし屋さんが入っていました。　

もともとは鯖ではなく、コノシロ、コハダを使っていたと聞きました。

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