里芋、海老芋と来て、今朝は山芋を使いました。
皮むいて輪切りにした山芋の両面を焼いて、チーズのせてます。
生の葉物野菜がドンと広がっていますが、これは昨日行った、神奈川の海老名という町の駅前の野菜直売所で売っていた葉物野菜セットです。サニーレタス・サラダ菜・ルッコラ・わさび菜・あとはサンチュみたいな葉っぱが入ってました。
ほかのおかずは、カリフラワー、田作り。
わかめと長ネギの味噌汁、ご飯は福島の天栄米でひじきご飯を炊きました。
ひじきご飯は梅酢を少々加えて炊きましたが、梅酢を入れて炊くとモチモチ感がすごく出て、もち米を炊いたかのようになります。理由はわかりません。
