リファリーヌ（米粉）ロールケーキ♪

久しぶりにリファリーヌを使ってロールケーキを焼きました♪
今回は通常の使用量の小麦粉に対して半分だけリファリーヌに置き換えて作りました。
しっとりと焼きあがるのですが小麦粉本来の香りが飛んでしまって我が家ではやっぱり不評・・・。
中はアプリコットジャムのみで巻きました♪