ガスパチョ風♪温かいバー-ジョン、野菜と豆のスープ

　　　　　　　　　　　温かい日と寒い日がいったりきたり、

　　　　　　　　　　　おまけに花粉と黄砂も飛んでいる金沢です。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今日の写真は先ほど作った野菜と豆のスープです♪

　　　　　　　　　　仕事で帰りの遅い娘たちに、消化も良くて栄養もしっかり摂れて

　　　　　　　　　　　　温まるスープがないかなあ～と

　　　　　　　　　　いろいろ調べて本を見ながら作ってみました。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　大豆、金時豆、キャベツ、玉ねぎ、えのき、おろしにんにく、

　　　　　　　　　　青菜、トマトジュースを入れて固形チキンコンソメと白ワインを入れて加熱。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　器に盛り付けてもう一度彩りに青菜と粉チーズをかけて出来上がり

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ごはんを少々入れたら「リゾット」だね

　　　　　　　　　　　やったレパートリーが増えた

　　　　　　　　　　にんにく抜きにして朝のスープにもよさそうです