節分の日に施設で作るための
事前練習を家にてしました(^^♪
カットするとこんな感じに
なかなかいい出来です＼(^o^)／
いくつか気をつけることがありました。
薄焼き卵は微量の片栗粉を混ぜて破れにくくすること。
海苔を張り付ける面は薄焼き卵両面のうち、
ツルツルした面に切った海苔をみりんを接着剤替わりにして貼る。
ラップを使うとせっかく張り付けた海苔が
全部くっついてしまうので
オーブンペーパーだときれいにできました🎵
剥がすときもスムーズでした♡
ふ～(^^♪試作してよかった～
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酢飯が残ったのでついでに細巻きも作って
わが家のお昼ごはんに♡
