幕張、 『プティマリエ』 でランチを食べました。

久々に勝間シェフの料理が食べたくなったので、カミさんと二人で幕張の　『プティマリエ』　に行きました。いつもの通り、内容は勝間シェフにお任せです。で、今回頂いたのはこのような料理。














オーナーが食材の新しい仕入れルートを開拓してくれたということで、久々に勝間シェフの作る鮮魚の料理を頂くことが出来ました。



勝間シェフ、６月の上旬から少し長めのお休みをとるとのこと。次回はちゃんと事前に予約して、家族四人で訪問したいと思います。