ボジョレーヌーボーに合うおつまみ盛り合わせ

ボジョレーヌーボー解禁でしたね～、皆様はもう飲まれましたか？
我が家はもちろん頂きましたよ。
妊娠中なのでグラスに少しだけ、味見程度に頂きました。（ほんとはガブガブ飲みたかったんだけどね・・）
ボジョレーってガメイっていうブドウ品種から作られているんだけど、この品種を飲む機会ってめったにないのよね～。
そのせいかボジョレーを飲むと、1年振りだなぁ～ってどこか懐かしい気分になります。これって私だけかしら？？

そういえば母がすっとんきょなことを言っていました。
『ボジョレーヌーボーって古い方が美味しいの？』って・・
母の無知さは今に始まったことじゃないからいいんだけどね・・


はいでは本日のお料理です。
せっかくボジョレーヌーボーが解禁なので、ワインに合うようにおつまみを盛り合わせてみました。

・ブルサンチーズのブルスケッタ
・じゃが芋とひき肉のコロッケデミグラスソース添え
・マカロニのピリ辛トマトソース
・ソーセージとほうれん草のチーズオムレツ
・トマトとクリームチーズのサラダ仕立て

ボジョレーの酸味が強いので、全体的にさっぱりとトマトやチーズなどで酸味のあるものを作ってみました。
ブルサンチーズは大好きで、パスタやパンにも使ったりしていますが、本当に美味しいの。皆様もスーパーで見つけたら買ってみてください、そのまま食べても十分美味しいですから。。


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