ひな祭りのデザートと言えば
桜餅ですかね？？
スーパーで桜餅が売られていてひらめきました～
桜餅をデザートではなく、ご飯ものにした”なんちゃって桜餅”です。
なんちゃって桜餅（桜餅のおむすび）
【材料】4人前（132円）
ごはん・・・4人前
干し赤エビ・・・大さじ2
塩・・・少量
大葉・・・8枚
いくらのしょうゆ漬け・・・適量
【作り方】
①干し赤エビはミルにかける。
②ボウルにごはんと①、塩を加えて混ぜ合わせ、8等分して平丸型のおむすびにする。
③大葉を巻き、いくらのしょうゆ漬けを乗せれば完成です。
ごはんがほんのり桜色で、いくらがなければほんとに桜餅みたいです。
えびの風味と大葉、いくらがよく合います！
とっても簡単なのに、ほんと美味しかったです。
手羽元が安かったので、パプリカパウダー、カレー粉、ガラムマサラ、塩、ガーリックパウダー、醤油、酒に1日漬け込んで、180度のオーブンで30分焼きました。
あとは買い物帰りに卵を割ってしまったので茶碗蒸し
kiriのクリームチーズを入れてみたらとっても美味しくて、ビックリ！ぜひお試しください。
またこれってくらい作ってるけど、白菜と塩豚をコンソメで煮ました。
ひな祭りなので、ちょっとだけ豪華に
献立はこんな感じです。（565円）
・なんちゃって桜餅（桜餅のおむすび）（132円）
・手羽元のスパイシー焼き（262円）
・白菜の洋風煮（75円）
・チーズ茶碗蒸し（86円）
・たくわん（10円）
【今日の一言】
〃￣∇)ゞ3月8日NHKゆうどきネットワークに出演します。17時20分ごろからの放送だと思いますので、どうぞご覧なってください。（ただ国会が伸びると延期になりますので、、お気を付けください。）
にほんブログ村↓
応援よろしくお願いいたします！
