思いっきりＤＯＮ！の反響がすごい、、、
たくさんコメントいただきまして
どうもありがとうございました～★
残念ながら主婦ワン！にはなれませんでしたが、、
中尾さんも絶賛してくれて、作り方が綺麗と言って褒めて頂いたので
なんか負けたような気はしなかったです。
しかし中尾さん、、そこまで褒めてくれたなら
私に一票入れとくれー！！とは思いましたが、、
あーーー1万円分の商品券ちゃん、、
しかし私もまだまだできることがあるんだな～って思いました。
さっそくティッシュを半分に切らないと・・
しかし花粉症の旦那がいるから、きっと半分だと足りないような気がする・・
まずは懸賞からにするか
そういえばうち、ホットプレートがなくて買おうか迷ってたんだけど
買わずに懸賞で当てることにするわ！！
はいでは本日のお料理です。
今日は買い物に行ってないので、冷蔵庫の残り物で作りました。
塩豚のクリームシチュー
【材料】4人前（318円）
塩豚・・・200g
玉ねぎ・・・1個
人参・・・小1本
ジャガイモ・・・2個
ブロッコリー・・・2/3株
マーガリン・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ2
牛乳・・・2カップ
水・・・2カップ
固形スープの素・・・2個
塩、コショウ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
①塩豚は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切る。人参は皮をむき乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、8等分し水にさらす。ブロッコリーは小房に分けて固めに塩ゆでしておく。
②鍋にサラダ油を熱し、塩豚、人参、ジャガイモの順加えて炒める。全体に油が馴染んだら水を加えて煮る。沸騰したら灰汁を取り、固形スープを加え弱めの中火で蓋をして煮る。
③フライパンを中火にかけマーガリンを溶かし、玉ねぎを加えて炒める。小麦粉を加えて粉っぽさがなくなったら、牛乳を加える。ゆっくりとかき混ぜとろみをつける。
④②の鍋をあけ野菜が柔らかくなったところへ③を加えて混ぜ合わせる。
⑤塩、こしょうで調味し、弱火でとろみがつくまで煮込む。
⑥ブロッコリーを加えて1分ほど煮たら火を止め、器に注ぐ。
お皿にパプリカライスと、ちくわの磯辺揚げを添えてワンプレートにしました。
しかし・・なぜちくわ？って感じですよね～
お気付きの方もいらっしゃるかも知れませんが・・
思いっきりＤＯＮ！で使ったブロッコリーの茎以外の部分と
ちくわの肉巻きで使ったちくわが残っていたので・・
なんか変な組み合わせとなりました。。
献立はこんな感じです。（合計490円）
・塩豚のクリームシチュー（318円）
・パプリカライス（30円）
・ちくわの磯辺揚げ（75円）
・しらすの柚子胡椒サラダ（67円）
【今日の一言】
〃￣∇)ゞ 今週はちょっと忙しくて、更新ができない日もあるかも知れません・・
毎日、楽しみにしてくれてたらスイマセン・・
でも更新がなくても病気ではございませんので、ご心配なく。。
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