今日は、これから娘のピアノの発表会へ行ってきます。
顔の傷は、治癒力UPの絆創膏のお蔭で
かさぶたがつるんと剥がれて、かなり綺麗になりました。
心配してくださった皆様、ありがとうございます。
（ちなみに、クイックパッドっていう絆創膏でした。）
これくらいなら、ファンデーションを少し塗れば、目立たなくなりそうです。
今年は、第二部で親子連弾があります。
私はピアノなんて、まったくのど素人で
ピアノで舞台に立つなんてことも、人生で初めてです。
きっと本番はガッチガチに緊張していると思いますが・・・
練習では娘に『ママ、遅い・・』『また間違えた・・』『もう、、』なんてため息をつかれたり（苦笑）
ま～この2か月、色々ありましたが
手取り足取り、親切に教えて下さった先生にも
息の合ったところを見せられたらなぁ～と思います。
それでは、張り切って行って参ります！！
はいでは本日のお料理です。
昨日、大量に作った切り干し大根の煮物が、こんなに余っております。
お昼は、私と娘たちの3人分なので、
これを中華スープに加えて、クッパにしました。
【材料】3人分（89円）
切り干し大根の煮物・・・100g
豚こま・・・60g
お湯・・・3カップ
中華スープ・・・大さじ1.5
醤油・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各少量
卵・・・2個
ごま油・・・適量
煎りゴマ・・・適量
粉唐辛子・・・小さじ1（大人用だけ）
ごはん・・・3杯
【作り方】
1．鍋にお湯を煮立たせ、中華スープの素、醤油、塩、こしょうを加えて調味する。
2．豚こまをほぐしながら加え、アクが出たら、取り除きます。
3．切り干し大根の煮物を加えて、沸騰したら、溶き卵を加え、卵が固まったら火を止め、ごま油を回しかける。
4．お椀にごはんをよそい、3をかけ、煎りゴマを散らす。
大人用は、3に粉唐辛子を加えて、ごはんにかけます。
おおおお～ピリ辛っ！！
おいしーーーーーー！！！
豚肉の旨味がスープに溶けて、切り干し大根の食感がアクセントになっていて美味しい。
切り干し大根の煮物が余ったら、ぜひ作ってみて下さい。
励みになりますので応援して頂けると嬉しいです。
にほんブログ村↓
最後まで読んで頂き誠にありがとうございます。
